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Le CAP Assistant technique en milieux familial et collectif

Le titulaire du CAP Assistant technique en milieux familial et collectif exerce dans les services techniques de structures collectives publiques ou privées (maisons de retraite par exemple), ou chez les particuliers par l’intermédiaire d’un organisme prestataire.

Selon la structure qui l’emploie, il travaille seul ou en équipe et réalise tout ou partie des activités suivantes : entretien des espaces de vie (salon, chambre, cantine…), entretien du linge et des vêtements (lavage, repassage et rangement du linge – ou sa préparation et sa réception lorsque ce service est externalisé) et préparation des repas (approvisionnement ou réception des denrées, réalisation des préparations froides et chaudes simples, au besoin selon des spécifications particulières – régimes alimentaires par exemple – et service).

Il travaille dans le respect des consignes et de la réglementation relative à l’hygiène et à la sécurité.

Lettre-Histoire — 6,50hFrançais, histoire & géographie, enseignement moral et civique, co-intervention, chef d’œuvre, consolidation et accompagnement personnaliséMathématiques & sciences-physiques — 5,00hMathématiques, sciences-physiques, co-intervention, chef d’œuvre, consolidation, et accompagnement personnaliséAnglais — 1,50hPrévention santé environnement — 1,50hEducation physique et sportive — 2,50hArts appliqués — 1,00hEnseignement Professionnel — 18,00hEnseignement professionnel, chef d’œuvre, co-intervention et accompagnement personnalisé

Organisation de la formation

Le CAP Assistant technique en milieux familial et collectif se prépare sur 2 ans.

La formation comprend des enseignements généraux (français, histoire-géographie-éducation civique, mathématiques, sciences physiques et chimiques, anglais, sport), des enseignements professionnels :

  • Techniques professionnelles (cuisine, locaux, linge)

  • Connaissances des milieux d’activités,

  • Hygiène professionnelle,

  • Sciences de l’alimentation,

  • Technologies des produits et des matériaux,

  • Organisation du travail, la communication professionnelle, la qualité des
    services.

Elle inclut également des périodes de formation en milieu professionnel (14 semaines sur 2 ans) en structures collectives et au domicile privé par l’intermédiaire d’associations prestataires.

Les poursuites d'études

Ce CAP débouche sur la vie active mais il est possible, sous certaines conditions, de poursuivre des études en 1 an en MC (mention complémentaire).

Exemples de formations suivies